Pinceladas de marketing online para restaurantes

En el e-comm retail del pasado mes de abril, decía Joshua Novick que el email marketing puede resultar de utilidad para todo tipo de empresas, y lo ilustró con el ejemplo de un restaurante madrileño cercano a sus oficinas, a cuyos dueños convencieron de las virtudes de internet mediante una prueba muy sencilla: dejar cuartillas en la barra para que los clientes rellenaran sus datos personales y pudieran recibir por correo electrónico el menú del día.

La experiencia demostró ser exitosa y permite a los dueños del restaurante comunicarse directamente con sus clientes, informarles de promociones especiales, e incluso felicitarles el día de su cumpleaños como tiempo atrás hacía únicamente El Corte Inglés.

Algo así debieron de pensar los dueños del restaurante Àtica de Barcelona que, desde hace unas semanas, recogen los datos de los comensales que quieren recibir el menú en su buzón de correo. Más allá del email marketing, han creado una página en facebook en la que informan de los nuevos platos y de los cursos de cocina que organizan en el restaurante (en julio, han hecho dos buenísimos: uno sobre cocina de verano, y otro sobre cómo preparar la pasta fresca). La página les sirve además para dialogar con la comunidad de bon vivants que frecuenta este sitio.

Un ejemplo muy sencillo de cómo no solo las grandes corporaciones pueden beneficiarse del marketing online, y un consejo para comer bien si estás por Barcelona: Restaurante Atica, C/Galileu 159 BCN.

Restaurante Àtica

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Procter and Gamble abre tienda online

Anunciaba en un post anterior que Procter and Gamble estaba preparándose para vender sus productos por internet. Este supermercado online, bautizado como eStore, ya está en marcha en Estados Unidos, donde los consumidores podrán beneficiarse de descuentos y recibir los productos en casa con un coste fijo de 5 dólares (independientemente del valor de la compra).

La empresa utilizará la web para conocer los hábitos de consumo de sus clientes, en lo que podría convertirse en una herramienta descomunal para comprender al consumidor y adaptarse a sus necesidades. Además, al vender directamente a través de internet se ahorrará los intermediarios, contrarrestando de esta forma el enorme poder que estos atesoran en la actualidad.

Cabe preguntarse cuál será la reacción de los distribuidores al verse desplazados por P&G, así como si los consumidores acudirán en masa a una tienda online de un único fabricante.

Destacar también la estupenda nota de prensa: un ejemplo de diseño muy claro y pensado para su utilización en medios digitales (si bien sería más sencillo que el video estuviera colgado en YouTube para poder insertarlo más fácilmente en blogs).

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Video killed the pr 2.0 star, o el presente de la comunicación política

El auge de la comunicación digital y la imparable aparición de nuevas aplicaciones informáticas están originando una espectacular carrera hacia la modernidad en casi todos los sectores, y el de la comunicación política es un ejemplo muy interesante por su alcance, ya que el objetivo de toda campaña es llegar al conjunto del electorado, sean jóvenes, urbanos e internautas, o agricultores que habiten en zonas rurales en las que no hay cobertura.

Desde hace unas semanas estoy colaborando en este blog de Only News en el que analizamos el uso de la comunicación por parte de los diferentes partidos políticos que se presentan a las elecciones británicas y, si bien es demasiado pronto para extraer conclusiones, una primera reflexión sería esta: la televisión ha engullido a internet. En efecto, 90 minutos de debate entre los candidatos sirvieron para dar un vuelco a las encuestas y arrasar con las hordas de posts, tweets, mails, sms y demás ingenios a los que los principales partidos están recurriendo.

Y es que los tres partidos principales, laboristas, tories y libdems, se han lanzado a hacer publicidad online y luchan por los Google Adwords que consideran más importantes, han contratado a consultores SEO y han revitalizado sus blogs, añadiendo barras de herramientas de social media para que la información se pueda compartir a través de todos los canales posibles, están exprimiendo redes sociales como Facebook y Twitter (más como emisores de mensajes que tratando de entablar conversaciones) y buscan en YouTube la tan deseada viralidad, están desarrollando aplicaciones para móviles, y han llegado a crear conjuntamente (crowdsourcing) con sus seguidores elementos de comunicación.

El listón está muy alto y es indiscutible que estos esfuerzos son necesarios para conectar con el electorado más joven. Ahora bien, si las herramientas 2.0 no se insertan dentro de una estrategia global, si no se utilizan para conversar con los electores sino simplemente para emitir y repetir un mensaje, si únicamente se emplean porque tu rival así lo hace, se caerá en el riesgo de desperdiciar los siempre limitados recursos de que disponen los partidos.

Quizás esté equivocado y de verdad sean estas las primeras elecciones digitales en el Reino Unido, pero será interesante observar el resultado de la apuesta por la comunicación online, que seguiremos de cerca, así como su aplicación a las elecciones en nuestro país. ¿Cómo lo ves tú?

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Escúchame y me conocerás. Fdo.: El consumidor

En la entrada anterior hablaba de la necesidad de escuchar como piedra angular de toda política de marketing y comunicación, y hacía referencia a una completa serie de herramientas para seguir todo lo que se dice sobre nosotros en la red. Conocer estos sencillos programas es importante desde el punto de vista de la comunicación y la reputación corporativa, ya que nos ayudan a prevenir posibles situaciones de crisis.

Sin embargo, escuchar al consumidor con objeto de cazar rumores al vuelo y poder preparar una buena defensa de la marca es tan solo una de las muchas oportunidades que nos ofrece internet. Las empresas deberían aprovechar el potencial de internet para tratar de conocer realmente al consumidor. Un muy buen ejemplo es BzzAgent, una red que permite a los usuarios norteamericanos probar y familiarizarse con multitud de productos, combinando así la investigación de mercado con el efecto “buzz” de las redes sociales.

Muchas empresas lo llevan a cabo a través de su propia página web, como es el caso de Fisher Price en Australia, que selecciona clientes a través de su web para entablar un diálogo con ellos.

Uno de los mejores ejemplos llega – con evidente retraso – de la mano de Procter and Gamble, según se anunciaba en su nota de prensa de enero de este año. El gigante americano de productos de consumo lleva trabajando desde hace un par de años en una plataforma de comercio electrónico que permitiría a sus clientes comprar directamente los productos de Procter and Gamble por internet. Como la propia empresa reconoce, uno de los objetivos de esta tienda online de PG es el poder estudiar el comportamiento del consumidor para ofrecerle los productos y soluciones que necesita.

A principios de año, el vicepresidente de la empresa en los EE.UU. lo anunciaba por video en la web corporativa, en un ejemplo de comunicación directa y personal.

De momento el supermercado online de Procter and Gamble está en fase piloto y su acceso restringido a 5.000 clientes, aunque se espera que pronto se abra a todo el mundo. Sin duda en los próximos meses veremos muchas iniciativas similares en diversos sectores con el fin último de escuchar y conocer al consumidor.

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PR 2.0: Escuchar 2 – Comunicar 0

Si de un partido de fútbol se tratase, “Escuchar 2 – Comunicar 0″ no sería un mal resultado, siempre que en el partido de vuelta Comunicar lograra la remontada, apoyándose en la ventaja que supone jugar en casa y haberle tomado la medida al equipo rival.

Y es que son muchas, en mi opinión, las campañas que se centran en la comunicación 2.0 abordándola exclusivamente desde el ansia de emitir mensajes, de dar a conocer los productos o servicios de una empresa, limitando casi a la publicidad online pura y dura, por muy variada que esta resulte, el potencial que internet brinda. He visto impulsos verborreicos similares en muchos amigos a partir del tercer gin tonic.

Volviendo al fútbol, en el partido de ida, Escuchar debería llevar la iniciativa, y hacerlo con amplitud de miras, adelantando líneas y lanzándose por las bandas. En muchos sectores, la imagen y la reputación corporativa son claves para el devenir de la empresa, y es evidente que hay que realizar un seguimiento de la información que se vierte en la red. Sobre las herramientas para medir la reputación online de nuestra empresa puedes visitar este blog que resume de manera exhaustiva las distintas opciones que existen en la actualidad.

A pesar de la necesidad de seguir la información online sobre nuestra empresa, no hay que olvidar que internet es inmenso e incontrolable (con una “i” adicional el post sería más marketiniano, ya que podríamos hablar de las “tres íes”; añadamos pues “inmediato”, internet es inmenso, incontrolable e inmediato) y que, al igual que sucede en las conversaciones de bar, cafetería o patio de vecinos, la red siempre estará poblada de críticas a las empresas pues internet no es sino un reflejo de lo que sucede en la vida real.

Por tanto, si una empresa sale mal valorada en los informes que publican las organizaciones de consumidores, no debería ponerse nerviosa al leer en foros y redes sociales comentarios de usuarios descontentos. Debería actuar, eso sí, del mismo modo que hace unos años tendría que haberlo hecho tras recibir cuestionarios de satisfacción negativos, quejas en el servicio de atención al cliente, reducción de las ventas, altos niveles de churn o abandono en el programa de fidelización, etc…

¿Del mismo modo que hace unos años? ¡Quizás esa empresa que detecta comentarios negativos sí que debería ponerse nerviosa! Lo que diferencia a estas críticas vertidas en internet respecto a los comentarios negativos en el mundo real es el efecto multiplicador de estos. Hace unos años, pocos consumidores se tomarían la molestia de criticar a una empresa en todas y cada una de sus conversaciones. En la actualidad, apretando un botón, la historia puede difundirse a través de redes, rss, twitter etc… y pasar de un círculo de amigos a otro como una bola de nieve.

Y es este efecto de amplificación el que hace que sea necesario que las empresas revisen cómo escuchan a sus consumidores e integren dentro de sus planes de marketing herramientas de medición y feedback y las consecuentes pautas de actuación.

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Promover el offline para mejorar el online, o de cómo encontrar a Lisbeth Salander

Creo que, en muchas ocasiones, probablemente fruto de la novedad, se le concede una importancia excesiva a la comunicación digital, llegando a situarla como único elemento eficaz de la comunicación corporativa. Lo fundamental es segmentar audiencias y conocer a quién nos tenemos que dirigir, mediante qué canales, y no enterrar antes de tiempo a periodistas y medios tradicionales. Pero este es un tema con mucha miga, que iremos desgranando en próximas entradas.

De momento, y a modo de reivindicación de la importancia de la comunicación offline, me gustaría abordar cómo desde el mundo de a pie, sin ceros ni unos, se puede apuntalar la estrategia online. En primer lugar, empezando por la propia empresa. La dirección de la página web debería estar claramente impresa en todos los materiales de comunicación: desde papelería (facturas, cartas, sobres…) pasando por publicaciones, revistas, catálogos, tarjetas de visita, firma de correos electrónicos etc… Cada trabajador debe ser un embajador de la página web de la empresa.

También es importante que la dirección de la página web sea especialmente legible en las tarjetas de visita, ya que que al acudir a ferias, reuniones, actos de networking, etc.. suponen un elemento esencial para conseguir visitas a la web. De igual forma, en las notas de prensa debería aparecer la web, así como la dirección de la sala prensa virtual, en el caso de tenerla.

Por último citar cualquier tipo de merchandising (bolígrafos, camisetas, memorias usb…) así como posters, roll-ups y demás carteles que se empleen en actos y eventos: no olvidarse nunca de incluir la dirección web.

Puestos a buscar ejemplos potentes de cómo el mundo real puede ayudar a conectar con el digital se podría citar el de la empresa Milton Security, que durante un tiempo tuvo que poner una nota en su web explicando que allí no trabajaba la Lisbeth Salander surgida de los folios del a la postre exitoso Stieg Larsson.

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Ecommretail Show 2010 – 1er salón del ecommerce en BCN

Los días 15 y 16 de abril se celebrará en Barcelona el Ecommretail Show 2010, el primer salón del ecommerce y negocios online. El programa todavía no se ha publicado, pero entre los ponentes que figuran en el avance están gente como Lucas Carné Fundador de Privalia.com, Ignacio Sala Director de Com. y Fundandor de Atrapalo.com, o Ismael El Qudsi, Head of New Media de Havas Digital.

Interesante también el Keiretsu Forum, en el que 10 empresas seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar sus proyectos en uno de los auditorios del salón ante un nutrido grupo de inversores especializados.

De momento, dejamos aquí este proyecto de marketing viral, a ver su alcance

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Posicionamiento en buscadores, un “must have” en tu librería

Estos días he devorado con gran interés el libro de posicionamiento en buscadores de Fernando Maciá y Javier Gosende.

Publicado por Anaya, el libro es un manual muy claro e interesante para comprender cómo se juega la batalla por el posicionamiento en internet, aspecto fundamental para las empresas hoy en día.

Lo más interesante, además de las técnicas para mejorar el SEO de tu página web, son los consejos para no poner palos en las ruedas de los buscadores, y es que muchas veces los diseñadores de webs, se empeñan en emplear herramientas muy efectistas desde el plano estético (flash, frames, fotos sin tag, etc…) cuyos contenidos son ignorados por las arañas de los buscadores. La redacción, muy clara, y el libro, ameno y formativo.

Libro de posicionamiento en buscadores

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Qapacity: una buena iniciativa

Qapacity es un directorio de servicios para encontrar profesionales recomendados. La idea es muy sencilla, una red social en la que las personas crean su perfil, a modo de una microsite, y buscan recomendaciones de usuarios.

El sistema es muy sencillo de utilizar y permite crear espacios muy simples y conectados a otras aplicaciones, como LinkedIn o a tu propia página web.

Hace unos días recibí un correo de Julián Lerer, uno de sus fundadores, en el que pedía feedback a los usuarios de Qapacity. Le comenté un par de ideas, como la posibilidad de abrirlo a empresas (en la actualidad es más sencillo registrarte como freelance) y la mejora de las búsquedas, y dos días más tarde ya tenía su respuesta con una explicación muy detallada de estos aspectos.

Me parece un ejemplo fantástico de una iniciativa dinámica, y de contacto directo con los usuarios, ya que son muchas las empresas que tras el marketing directo se olvidan de retomar el contacto con sus clientes o atender sus preguntas y comentarios.

Muy acertado también que sea uno de los fundadores el que se pone en contacto contigo, en lugar de un ente del tipo “el equipo de …”, que siempre deshumaniza en estos casos.

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Usabilidad web

Como anuncia Miguel Guinaliú en su blog, impartirá una charla sobre usabilidad en le Escuela de Estudios Empresariales de Zaragoza. Miguel es profesor del Departamento de Economía y Dirección de Empresas de la Universidad de Zaragoza, e investiga áreas tan interesantes como la gestión de la confianza en Internet, mobile marketing, turismo 2.0, redes sociales, marketing viral, CRM, estrategia, e-banking, gobierno electrónico, etc…

Aquí está la presentación:

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